Joulupöydän runsaat ja toisistaan eroavat maut edellyttävät ruokajuomalta joustavuutta. Monen valinta juhlakauden makusinfonian kapellimestariksi on olut.
Olut onkin oiva kyytipoika jouluruoille. Maltaisuus istuu sulavasti perinteisten juurevien makujen seuraan, humalan katkerot leikkaavat rasvaisuutta ja hiilidioksidi raikastaa suupalojen välillä. Useissa oluissa on myös hedelmäisyyttä ja mausteisuutta, jotka tukevat ruokalajien makuja.