Kansallista kalakeittopäivää vietetään jälleen ensi viikon tiistaina. Tässä on kolme erityyppistä soppaa, jotka taatusti maistuvat kalakeiton ”juhlapäivänä” tai vaikka viikonloppuherkkuna.
Jos haluat keiton pöytään vikkelästi, tee trendikäs kulhokeitto. Misokeittoaineksista ja valmiista kalaliemestä kuumennetaan maukas liemi, joka kaadetaan nopeasti kypsyvien kasvisten, siitakesienien, keitettyjen nuudelien ja paistettujen kuhafileiden päälle.