Seppo Mäensivu opastaa mielellään uusia työntekijöitä alalle. ”Tärkeitä oppeja on, että pöytiä pitää pyyhkiä ahkerasti, eikä prikalle saa laittaa samaan aikaan kovin eripainoisia juomia. Tämän opin itse karvaasti opiskeluaikoina, kun tarjottimeni kaatui kaksi kertaa saman daamin niskaan.”

Seppo tuntee kaikki ja kaikki tuntevat Sepon

Juorulehden toimituksesta soitettiin takavuosina ravintola-alan ammattilaiselle Seppo Mäensivulle ja ehdotettiin yhteistyötä. Mäensivu ei suostunut paljastamaan, mitä oli jatsien aikaan nähnyt.

Pori

Elokuvista ja sarjakuvista tutussa kohtauksessa mies nojaa baaritiskiin ja tilittää lasin pohjaan tuijotellen baarimikolle elämänsä vastoinkäymisistä.

Pitkän linjan ravintola-alan ammattilainen Seppo Mäensivu tietää, ettei tällainen käsitys asiakkaiden uskottuna olemisesta ole aivan tuulesta temmattu. Baarissa ja iltaravintolassa työskennellessä näkee ja kuulee kaikenlaista. Ammattilainen ei kuitenkaan kerro asioita eteenpäin, vaikka kyseisessä työssä mitään virallista vaitiololupausta tarvitsekaan tehdä.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Tietoa ei ole vielä lähdetty hakemaan
Tietoa ei ole vielä lähdetty hakemaan
Tietoa ei ole vielä lähdetty hakemaan
Tietoa ei ole vielä lähdetty hakemaan

Osion uusimmat

Luitko jo nämä?

Mainos

Tuoreimmat tähtijutut