Uuden ravintolan avaava Markus Lindholm ei halunnut käyttää remontissa halvimpia materiaaleja, vaikka budjetti hieman ylittyikin. Hän kertoo, että puuseppä on tehnyt käsin esimerkiksi ravintolan pöydät ja baaritiskin. ”Tästä tuli tosi hieno, olen ihan supertyytyväinen.” Kuva: Kari Mankonen
Ravintolatarjonta Porissa laajenee, kun Pohjoiskauppatorille aukeaa Bbq & Spirit House Galle. Kyseessä on Steak & Whisky House Gallen sisarravintola.
Omistaja Markus Lindholm kertoo, että alun perin Bbq & Spirit house Galle piti avata jo koulujen päättäjäisviikonloppuna. Avaaminen kuitenkin siirtyi, kun tavarantoimituksissa oli viivettä. Esimerkiksi uuden ravintolan sohvia on odotettu hyvä tovi.