Sauli Kemppainen Johtaa Michelin-ravintolaa Berliinissä - Kotimaa - Satakunnan Kansa

Sauli Kemppainen sai kenkää ammattikoulusta, mutta sitten hän sisuuntui ja päätti olla paras – Johtaa nyt omaa Michelin-ravintolaansa Berliinissä

Remontoidessaan ravintolatilaa Savua varten Kemppainen avasi seinän keittiöön. Lasin läpi ruokailijat näkevät, kun ruokaa tehdään. Tämä herättää Kemppaisen mukaan luottamusta ruoan laatuun.

9.3.2019 18:03

Suomalainen huippukokki Sauli Kemppainen istuu Savu-ravintolansa keskipöydässä Berliinissä ja alkaa kertoa elämäntarinaansa. Se vie meidät Kempeleeseen, jossa Kemppainen aloitti peruskoulun jälkeen ensin lvi-asentajalinjan.

–Se ei napannut, Kemppainen kertoo.

Osion uusimmat

Luitko jo nämä?

Mainos