Uskaltaakohan sitä enää vuonna 2022 edes kuiskata, että kinkku on edelleen joulupöydän kunkku? Otan riskin ja julistan ääneen rakkauttani jouluruokien klassikolle.
Ennen niin arvostetun ja rakastetun jouluherkun maineesta on tullut viime vuosien aikana varsin kyseenalainen. Sikaa ei saisi syödä eettisistä eikä terveydellisistäkään syistä. Moni on pikku hiljaa poistanut kinkun pois joulupöydästään ja on siitä aidosti ylpeä.