Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Tähtijutut Satakunta Urheilu Näköislehti Testit ja visat Porilaine Kulttuuri

Savulohi myrkytti kymmeniä lapsia ja aiheutti ripuliepidemian Salossa

Elokuun lopussa Salon kaupungin useissa eri ruokailupaikoissa ruokailleilla esiintyneen vatsataudin aiheuttaja on selvinnyt, kaupunki tiedottaa. Oireita tuli ainakin 27 paikasta. Syyksi epäiltiin heti alkuun kaupungin keittiöiden valmistamaa lounasruokaa, jota melko lievään vatsatautiin sairastuneet olivat syöneet keskiviikkona 28.8. Epidemiaselvitystä tehtiin ottamalla näytteitä raaka-aineista ja valmiista ruuista, sairastuneista ihmisistä sekä tekemällä epidemiologinen kyselytutkimus Salon lukion ja Mustamäen koulun oppilaille sekä henkilökunnalle. Savukirjolohi saastunutta Epidemian aiheutti Clostridium perfringens -bakteerilla saastunut savulohipastasalaatti. Savulohipastasalaatista ja siihen käytetystä savukirjolohesta otetuissa näytteissä todettiin tutkimuksissa runsaasti C. perfringens -bakteereita. Myös kahden potilaan ulostenäytteistä tehdyissä tutkimuksissa todettiin runsas Clostridium perfringens -kasvu. Näytteistä eristettyjä bakteerikantoja verrattiin geneettisin menetelmin toisiinsa Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) sekä Ruokaviraston laboratorioissa. Näissä tutkimuksissa todettiin geneettinen identiteetti potilas- ja savukirjolohesta eristettyjen kantojen välillä. Myös sairastuneiden oireet (ripuli, vatsakipu ja pahoinvointi) ja oireiden alkamisajankohta sopivat hyvin C. perfringens -bakteerin taudinkuvaan.