Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Satakunta Koronavirus Ajanviete Tähtijutut Näköislehti Kulttuuri Porilaine Urheilu Live

Ravintola Kirjakauppa lopettaa toimintansa helmikuun lopussa – samoissa tiloissa aloittaa myöhemmin uusi ravintola, jonka taustalla on monelle tuttuja porilaisnimiä

Porin keskustassa liki kymmenen vuotta toiminut Ravintola Kirjakauppa sulkee lopullisesti ovensa helmikuun lopulla. Kirjakaupan taustayhtiö Bar&Co Oy on solminut ravintolakaupasta esisopimuksen, ja kaupat on määrä lyödä lukkoon helmi-maaliskuun vaihteessa. – Ravintolan omistajuuden on määrä vaihtua maaliskuun alusta alkaen. En osaa sanoa, millaisia suunnitelmia uusilla omistajilla ravintolatilan varalle on, mutta paikka on tarkoitus uudistaa kokonaisuudessaan nimeä myöten. He tiedottavat uudistuksista sitten aikanaan itse, Bar&Co Oy:tä yhdessä Kimmo Hantikaisen ja Niko Puputin kanssa pyörittävä Hannu Valkeapää sanoo. Myös uuden omistajayhtiön taustalla on paikallisia voimia. Porispere-festivaalista ja monista ravintola-alan yhteyksistä vuosien varrella tunnetuksi tullut Harri Vilkuna on parhaillaan lomamatkalla, mutta hän vahvistaa lyhyesti olevansa mukana yhtiössä. –  Jaro Lundgren tulee ottamaan ravintolatoiminnan pääasiallisen vetovastuun. Itse olen taustalla. Lundgrenillakin on rutkasti kokemusta ravintola-alalta. Hän pyöritti aiemmin Porissa Pannukakkutalo-nimistä ravintolaa. – Pystymme kertomaan uusista ravintolasuunnitelmista lisää arviolta helmikuussa, Jaro Lundgren kommentoi. Ravintola Kirjakaupasta luopumisen taustalla on Bar&Co Oy:n Hannu Valkeapään mukaan monia syitä, mutta päällimmäisenä ovat talousasiat. – Emme koskaan saaneet ravintolasta itsellemme kannattavaa liiketoimintaa, jotta sitä olisi ollut järkeä jatkaa. Jossain vaiheessa mietimme koko paikan ”räjäyttämistä” ja uuden konseptin kehittämistä tilalle, mutta tässä kohtaa emme nähneet sitä varteenotettavana vaihtoehtona. Bar&Co Oy jatkaa edelleen Havana Bar & Coffeen ja ravintolalaiva Barcon taustayhtiönä. Firmalla ei Valkeapään mukaan tällä hetkellä ole näköpiirissä laajentumissuunnitelmia. Ravintola Kirjakauppa on viimeiset kuukaudet avoinna vain perjantaisin ja lauantaisin. Ravintolan keittiö on suljettuna, joten lounasta tai muuta ruokatarjontaa paikasta ei enää saa. Ravintola Kirjakauppa perustettiin vuonna 2009, ja sen nokkamiehenä tunnettiin pitkään Lauri Turtola . Toimintakonsepti muuttui vuonna 2013, kun baari laajensi toimintaansa gastropubiksi. Nykyisille omistajille Kirjakauppa siirtyi parisen vuotta sitten, kun Turtola siirtyi Yyterin hotellin toimitusjohtajaksi.