Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Satakunta Koronavirus Ajanviete Tähtijutut Näköislehti Kulttuuri Porilaine Urheilu Live

Harmaalinnassa avautui uusi leivontaan ja juhliin keskittyvä kauppa – ”Kohderyhmämme on pääasiassa kotileipureissa”

Harmaalinnan Hevosenkengän varrella avautui viime viikolla Karkelokauppa-niminen puoti, jonka liikeidean taustalla on viime vuosina vahvana jyllännyt kotileipurivillitys Suomalaiskodeissa valmistetaan nykyään kunnianhimoisella tyylillä kakkuja ja leivonnaisia. Koristeille, väreille, välineille ja muulle leivontatavaralle on siis syntynyt uudenlaista kysyntää. – Itse olen yllättynyt miten älyttömän hienoja kakkuja täällä Porissakin osataan tehdä. Tällaista leivontaan ja juhliin keskittynyttä liikettä ei kuitenkaan ole entuudestaan täällä päin. Moni tilaa tarvikkeita verkosta tai käy ostoksilla Tampereella tai Turun seudulla. Siitä lähti idea Karkelopuodin perustamiselle, sanoo yrittäjä Tommi Sundelin . – Kohderyhmämme on siis pääasiassa kotileipureissa, mutta miksei ammattilaisissakin. Juhlatarvikkeissa Sundelin näkee vielä isomman kohderyhmän. Lähes jokaisella kun on silloin tällöin juhlia järjestettävänä esimerkiksi synttäreiden ja häiden muodossa. – Synttärikoristeet, erilaiset ilmapallot ja kertakäyttöastiat ovat aika luontainen jatkumo leivontatarvikkeille. Näyttäviä kakkuja leivotaan yleensä juuri juhlia varten. Yrittäjähenkinen ihminen iskee markkinarakoon, kun hän sellaisen näkee. Näin kävi Sundelininkin tapauksessa, vaikka hän itse ei olekaan varsinainen leivonnan asiantuntija – Sen takia palkkasin Karkelokauppaan työntekijän, joka tietää paljon leivonnasta. Samalla hän opettaa minuakin alan saloihin, yrittäjä naurahtaa. Kaupan sijainniksi valikoitui Harmaalinna, koska Sundelinilla on samassa kiinteistössä muutakin liiketoimintaa. Liikkeellä on tarpeen tullen myös laajennusvaraa, sillä seinänaapurina toimivan mönkijähuollon tiloista on mahdollista nipistää neliöitä Karkelokaupan käyttöön. – Jonkun mielestä Harmaalinna saattaa olla liian kaukana keskustasta, mutta omasta mielestäni sijainti on hyvä. Tähän pääsee helposti autolla, ja pihalla on mukavasti parkkitilaa. Puuvilla olisi tietenkin ollut aivan unelmasijainti tällaiselle liikkeelle, mutta siellä vuokrahinnatkin olisivat korkeat. Kivijalkakauppa ei yrittäjän mukaan ole varsinainen vastaisku nettikaupoille, sillä Karkelokauppakin tulee jatkossa myymään tuotteitaan myös verkossa. Sundelinin mukaan kivijalkakaupalla on kuitenkin muutamia merkittäviä etuja verkkokauppaan nähden. – Onhan se paljon parempi, että pääsee hypistelemään tuotteita ennen niiden ostamista. Lisäksi kivijalkakaupan valttina on nopea saatavuus, sillä tuotteet saa saman tien mukaan. Myös käytännön opastus on asia, jota verkkokaupan on vaikea tarjota yhtä yksilöllisesti kuin kivijalkakaupan asiakaspalvelussa.