Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Tulospalvelu Satakunta Tähtijutut Urheilu Näköislehti Lukemisto Porilaine Kulttuuri

Ravintola Torget pisti jatkajan tilaukseen – "Saan mahdollisuuden olla turvallinen vanhempi lapselleni ja seurata hänen kasvuaan"

Keskustassa sijaitseva ravintola Torget etsii uusia tuulia uuden jatkajan muodossa. Omistajan ja yrittäjän Antti Jalosen mukaan kaikki vaihtoehdot ovat nyt pöydällä avoimina. Pari vuotta pystyssä ollut ravintola on omistajansa mukaan onnistunut vakiinnuttamaan asiakaskuntansa ja yrityksellä pyyhkii hyvin. –Meille sopisi niin yrityksen osto kuin vuokrauskin. Jos joku haluaisi esimerkiksi kokeilla pari vuotta ravintolan pitämistä vuokraamalla Torgetin, niin siitäkin vaihtoehdosta voitaisiin keskustella. Mitään emme sulje tässä vaiheessa pois, kuvailee Jalonen. Ensimmäisen kerran myyntiaikeet tulivat ilmoille sosiaalisessa mediassa, kun omistajat postasivat elokuun puolivälissä ilmoituksen uuden jatkajan etsinnästä. Asiaan ei kuitenkaan liity suurempaa draamaa, vaan päätökseen vaikuttivat puhtaasti perhesyyt. Vaikka Torget on ollut yrittäjäpariskunnalle rakas ja opettavainen työmaa, niin työ on kuitenkin vain työtä. –Meillä on puolen vuoden ikäinen vauva, ja Anette on ollut kotona lapsen kanssa. Se on vaikuttanut myös ravintolan työkuvioihin, koska Anette vastasi aiemmin keittiöstä ja minä olen ollut salin puolella. Ja kyllähän se totta on, että lapset ovat niin lyhyen ajan pieniä ja tarvitsevat vanhempiaan. Ravintola-ala on kuitenkin aikaa vievää puuhaa. Kun täytetään kymmenen vuotta, niin silloin alkaa sitten kaverit jo kiinnostaa enemmän kuin vanhempien seura. Ja mitä on kymmenen vuotta ihmisen elämässä? Ei paljonkaan siihen verrattuna, että saan mahdollisuuden olla turvallinen vanhempi lapselleni ja seurata hänen kasvuaan, perustelee Jalonen. Torget ei ole pariskunnan ensimmäinen yritys, vaan heillä on ollut aiemmin esimerkiksi muutama ravintola ja yksi leipomo. Onko Torgetin myynnissä siis kysymys taas uuden yritysidean muhittamisesta? Ei ole, vakuuttaa Jalonen. Uutta ajatusta ei nyt ole olemassa. Tässä kohdassa elämää oikeastaan jopa arkipäivisin tehtävä palkkatyö kuulostaa yrittäjien korvaan houkuttelevalta. –Siinä saisi kiinni arjesta perheen kanssa helpommin, kun tulisi töistä kotiin. Olemme sanoneet, että me emme perusta seuraavaan viiteen vuoteen uutta ravintolaa tähän kaupunkiin, heittää Jalonen.