Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Satakunta Koronavirus Live Urheilu Ajanviete Näköislehti Kulttuuri Porilaine Tähtijutut

Buccon kylkeen ei tulekaan artesaanipizzeriaa – Jani Lehtinen suunnittelee "Vanhan rouvan” alakertaan kortteliravintolaa

Poriin on avautumassa kevään aikana pari uutta artesaanipizzeriaa, Harri Vilkunan ja Jaro Lundgrenin luotsaama Pizza Dante sekä Åsa Österin , Lauri Turtolan ja Juha Falckin Nuåvo-niminen pizzeria. Myös Buccon Jani Lehtinen kertoi jo lähes kaksi vuotta sitten suunnittelevansa artesaanipizzeriaa, mutta nyt hänen suunnitelmansa ovat hieman muovautuneet uuteen suuntaan. – Porissa on nyt artesaanipizzeriabuumi, ja se on minusta hienoa. Toivoisin, että täälläkin kävisi niin kuin kymmenen vuotta sitten Turussa: siellä alkoi tuolloin todella reipas ravintolaelämän vilkastuminen, jonka loppua ei näy, Lehtinen taustoittaa. Varsinaista pizzeriaa Lehtinen ei kuitenkaan ole nyt perustamassa. Hän korostaa, että on silti aivan mahdollista, että myös Buccoon tulisi ainakin kesän ajaksi pop up -pizzeria. Ei olisi kuulemma temppu eikä mikään lennättää Italiasta joku pizzauunin tekijä paikalle. Kaksi vuotta sitten Lehtinen suunnitteli, että artesaanipizzeria voisi tulla Satamaidon konttorin viereiseen matalaan rakennukseen, joka on ollut viimeksi meijerin tuottajapalveluiden käytössä. Tämä ajatus ei toteudu ainakaan pysyvänä ratkaisuna, sillä tämä rakennus puretaan tulevaisuudessa pois. Kesäinen pop up -pizzeria toki voisi olla myös siihen rakennukseen mahdollinen, sillä purkutöihin ei aleta ainakaan ennen syyskesää. Pizzaa Buccosta toki voi saada ilman varsinaista pizzeriaakin. Jani Lehtisellä on nimittäin uudet suunnitelmat vireillä. Buccon katutasoon remontoitiin kaksi vuotta sitten juhla- ja kokoustila, ja Lehtinen kaavailee tiloihin myös uudenlaista käyttöä. Juhlien ja kokousten järjestäminen tiloissa saa jatkua, mutta nyt Jani Lehtinen on päättänyt perustaa tiloihin myös kortteliravintolan ja -kahvilan. – Ajattele nyt, minkälaiset ihmismäärät tästä päivittäin kulkevat! Eikö olisi kiva, jos Kirjurinluodon-lenkin jälkeen voisi nauttia vaikka cappuccinon tai syödä jotain pientä? Buccon juhla- ja kokoustilat on somistettu bling-blingillä ja kristallikruunuilla. Eikös tuollaiseen miljööseen ole hieman hankalaa poiketa tuulipuku päällä? – Haluan, että tästä tulee matalan kynnyksen paikka, jonne voi tulla ihan hyvin vaikka ulkoiluasussa. Myös koirat ovat tervetulleita meille, joten täällä voi poiketa koiranulkoilutuslenkin lomassa, Lehtinen lupaa. Vaikka Jani Lehtisellä on pää täynnä ajatuksia, hän korostaa, ettei mitään kovin radikaalia tapahdu aivan lähiaikoina. Kesäterassi lounaineen on toki tulossa myös tänä suvena. Karhukorttelien aluetta puretaan ja rakennetaan nyt ryminällä, eikä mitään valtaisia muutoksia kannata tehdä ennen kuin korttelissa alkaa olla melko valmista. – Tänne tulee uusia kerrostaloja, ja toiveeni on, että alueen asukkaat löytäisivät Buccon omaksi paikakseen. Että "lähdenpä tästä viemään roskat", ja sitten tie johtaakin pariksi tunniksi meille. Lehtinen kertoo tekevänsä suunnitelmiaan 5–7 vuoden tähtäimellä. – Jos Eurojackpot-voitto osuu kohdalle, niin sitten pannaan tuulemaan jo aikaisemmin! Yksi Lehtisen haave on tilata Buccon taloon – jota hän kutsuu hellästi Vanhaksi rouvaksi – Aurubikselta kuparinen katto. Se hohtaisi ensimmäisen kesän kirkastakin kirkkaampana, ja alkaisi sitten patinoitua. Toinen haave on jo kerrottu julkisuudessa aiemmin: jossain vaiheessa talo maalataan. Rakennus on nyt vaaleankeltainen, mutta tulevaisuudessa se muuttuu barcelonanpunaiseksi. "Eikö olisi kiva, jos Kirjurinluodon-lenkin jälkeen voisi nauttia vaikka cappuccinon?