Sian- ja siipikarjanlihan tuotanto kääntyi laskuun
- Sianlihan ja siipikarjanlihan tuotanto kääntyi viime vuonna laskuun.
Sian- ja siipikarjanlihan tuotanto kääntyi viime vuonna Suomessa laskuun kahdeksan vuotta kestäneen nousun jälkeen.
Myös sian- ja siipikarjanlihan tuottajahinnat laskivat. Tiedot ovat Tiken (maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskuksen) juuri valmistuneista tilastoista.
Lihaa tuotettiin viime vuonna yhteensä noin 384 miljoonaa kiloa eli neljä prosenttia vähemmän kuin vuonna 2008. Naudanlihantuotanto kasvoi hieman edellisvuodesta ja oli ilman kotiteurastuksia 81 miljoonaa kiloa.
Naudanlihan tuottajahintojen nousu jatkui. Sonninlihasta maksettiin tuottajille keskimäärin 2,84 euroa kilolta.
Sianlihaa tuotettiin noin 206 miljoonaa kiloa eli viisi prosenttia vähemmän kuin vuonna 2008. Sikojen teurastusmäärät vähenivät reiluun 2,3 miljoonaan kappaleeseen. Sianlihan osuus lihan kokonaistuotannosta oli 54 prosenttia.
Siipikarjanlihan tuotanto on lisääntynyt lähinnä broilerinlihan tuotannon kasvun siivittämänä viime vuosina. Vuonna 2009 tuotanto kuitenkin kääntyi laskuun. Siipikarjanlihaa tuotettiin vajaa 95 miljoonaa kiloa eli lähes kuusi prosenttia vähemmän kuin vuonna 2008.
Broilerinlihan tuotanto väheni lähes viisi prosenttia ja kalkkunanlihan tuotanto runsaat 13 prosenttia edellisvuodesta.
Toista vuotta kestänyt broilerinlihan tuottajahinnan nousu kääntyi vuonna 2009 laskuksi. Broilerinlihasta maksettiin viime vuonna tuottajille 1,24 euroa kilolta.
