Hyvästi rock-kapina, tervetuloa kulinarismi
Ilveksen rokkimenut. Teksti Santtu Parkkonen.
Mikä: Suomen ehkä kuuluisimman rock-klubin, helsinkiläisen Tavastian kylkiäisravintolassa Ilveksessä on toteutettu kuukausittain vaihtuva rock-menu. Ruokalistojen suunnitteluun on osallistunut iso liuta kotimaisia rock-muusikoita. Nyt nämä rokkimenut on lyöty kansien väliin, ja mukana on myös Mr. Tavastian, Juhani Merimaan, juomasuosituksia.
Hyvää: Monet nykyiset rokkarit paljastuvat taustoiltaan ammattikokeiksi tai ainakin alan intohimoisiksi harrastajiksi. Kirjassa on herkullisen tuntuisia, toteuttamiskelpoisia ohjeita sekä mukavia anekdootteja muusikoista sekä heidän suhteestaan ruokaan.
Huonoa: Eivät ole ajat entiset, kun rokkaritkin hienostelevat nykyään kulinaristisilla yksityiskohdilla ja haaveilevat omasta viinitilasta. No, ei kai tämä oikeasti ole kovin huono asia, vaikka kaukana jo mennään rockin muinaisesta kapinallisuudesta...
Mitä opin: Andy McCoy tekee loistavaa pyttipannua. Yksi Tavastian suosikkiannoksista on ollut Lokkilautanen, josta kaikki närppivät. Herra Ylppö ei pidä Barcelonasta, koska siellä on liikaa kenkäkauppoja.
Kenelle: Keski-ikäisille, jo villeimmät vuotensa kokeneille rock-musiikin ystäville. Heille, jotka nykyään jo mieluummin nauttivat musiikista hyvän aterian jälkeen siistillä klubilla, ja tyytyvät enää paheksumaan festariteltan uumenissa grillimakkaran ja kaljan voimalla rypevää nuorisoa.
