Tyylikäs valkoviini, tammitettu ja runsas
The Bernard Series
Whole Bunch Grenache
Blanc Viognier
Paarl, Etelä-Afrikka 12,60 euroa
Miksi: Etelä-Rhonen tyyliin tehdyt leveät ja tammitetut valkoviinit nostavat suosiotaan uudessa maailmassa. Tammisten valkoviinien ystävän kannattaakin kokeilla tätä eteläafrikkalaista uutuusviiniä, johon valtavirrasta poikkeavat rypälelajikkeet tuovat persoonallisuutta.
Tausta: Selvästi erottuva, mutta hedelmäisyyden säilyttävä tammisuus on saatu aikaan osittaisella tynnyrikypsytyksellä. Viognier tuo viiniin leveyttä ja persoonallista kukka-aromia.
Tyyli: Keskisyvä sitruunankeltainen väri. Runsas tuoksu on mausteisen tamminen ja vaniljainen. Kypsä hedelmäisyys on vivahteikasta ja kukka-aromista. Leveä suutuntuma on pyöreä ja kuiva. Pitkä, raikas ja konsentroitunut maku.
Rypäleet: Grenache Blanc, Viognier.
Käyttösuositus: Tyylikäs viini savukalalle.
Essi Avellan










