Lukijan kysymys
- Lukija kaipasi ihanan ambrosiakakun ohjetta.
Länsiporilainen lukija otti yhteyttä ja toivoi pikaisesti lehteen mehevän ambrosiakakun ohjetta. Kas tässä resepti:
3 kananmunaa
2 dl sokeria
150 g voita tai margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Väliin: appelsiinimarmeladia
Kuorrutus:
2 dl tomusokeria
2 rkl sitruunamehua
hillottua appelsiininkuorta
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sulata margariini. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää haalea rasva ja jauhot. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun sydänvuokaan. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. Kokeile kakun kypsyyttä puutikulla.
Halkaise jäähtynyt kakku ja levitä väliin marmeladia. Sekoita tomusokeri ja sitruunamehu keskenään ja levitä kuorrutus kakun päälle. Koristele appelsiininkuoripaloilla.
AVAINSANAT:
